Establecimientos emblemáticos de Sevilla
La Cámara de Comercio de Sevilla y el Ayuntamiento de Sevilla tienen en marcha una iniciativa de apoyo a los establecimientos históricos, dado que confieren identidad local y singularidad propia a la ciudad.
Los establecimientos emblemáticos de Sevilla son una seña de identidad para los sevillanos, dado que reflejan su cultura y sus tradiciones, algunas de ellas centenarias. Con su larga tradición de ciudad comercial, el paisaje urbano sevillano se compone también de comercios en calles como Sierpes, Sagasta, Álvarez Quintero o Chicarreros, entre muchas otras. Comercios pero también establecimientos de productos gastronómicos y de artesanía local, que indudablemente son parte del patrimonio cultural de la ciudad.
En los centros históricos monumentales de renombre internacional, como el de Sevilla, los comercios locales son también un reclamo turístico por su singularidad y por constituir una experiencia más allá del típico souvenir.
DISTINTIVO: “Establecimientos Emblemáticos de Sevilla”
La Cámara de Comercio de Sevilla y el Ayuntamiento de Sevilla pusieron en marcha una iniciativa de apoyo a los establecimientos históricos, dado que confieren identidad local y singularidad propia a la ciudad.
El distintivo “Establecimientos Emblemáticos de Sevilla” reconoce tanto el valor patrimonial de su arquitectura y ornamentación, como también su conexión con la historia y cultura local de la ciudad, siendo referentes e iconos para muchas generaciones de residentes y visitantes. Este distintivo es un reconocimiento a su trayectoria, un apoyo a la empresa y una apuesta por la renovación generacional y la continuidad del establecimiento en el paisaje urbano de la ciudad.
¿Qué se valora?
- Aspectos legales: requisito general de cumplir con las exigencias legales para la actividad.
- Singularidad del establecimiento: tipologías de establecimientos según parámetros patrimoniales, singulares, etc.
- La atención al cliente y el personal: servicios, comodidades, información, etc. en la atención al cliente).
- Las instalaciones y los productos y servicios: interiores, expositores, presentación y tipo de producto.
- La política comercial: modelo de promoción y comercialización de productos/servicios.
- La gestión e innovación y las nuevas tecnologías: gestión, eficiencia y aplicación de nuevas tecnologías.
En conjunto, son un total de 42 requisitos. Es una valoración que realiza primero una Mesa Técnica y posteriormente traslada sus informes a una Mesa Institucional de los Establecimientos Emblemáticos, en la que están representados el Ayuntamiento de Sevilla, la Junta de Andalucía, la Cámara de Comercio, Aprocom, Alcentro, Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, Asociación de Hosteleros de Sevilla y Feicase.
MAPA DE LOS ESTABLECIMIENTOS EMBLEMÁTICOS
Convocatoria 2018
En su primera convocatoria, la de 2018, se distinguieron a 16 establecimientos:
- El Rinconcillo
- La Campana
- Las Teresas
- Entrecanales
- Patio San Eloy
- Hotel Alfonso XIII
- Hotel Inglaterra
- Bordados Foronda
- Derby 1951
- Casa Palacio
- Camisería Galán
- Almacenes Pérez Cuadrado
- Lina 1960
- Sombrerería Maquedano
- Velasco
- Joyería Reyes
Convocatoria 2019
La segunda convocatoria, de 2019, incluye otros 14 establecimientos de 18 presentados:
- Mauricio Abad
- Almacenes Velasco
- Foronda y Balbuena
- Casa Plácido
- Restaurante La Raza
- Hotel Doña María
- Casa Rodríguez
- La Salmantina
- Cerería El Salvador
- Casa Román
- Ochoa
- Cañete
- Papelería Ferrer
- Casa Robles
De los 30 establecimientos emblemáticos, 18 son comercios, 9 pertenecen a la actividad de restauración y 3 son hoteles.